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APTHISA | Blog de seguridad e higiene alimentaria, calidad de aguas u temas de la alimentación
Blog de seguridad alimentaria donde puedes encontrar novedades en higiene alimentaria, aguas y normativa alimentaria.
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¡Buenos días amig@s! Otra semanita más, y hoy os vamos a hablar del Almidón: Los almidones, los azúcares y la fibra son carbohidratos, una clase de nutrientes que desempeñan un papel esencial en la producción de energía y la digestión. Debido a que los almidones consisten en...

¡Buenos días amig@s! Estamos a lunes: ¡ultimo de agosto! Y ahora que empieza la operación bikini 2017 y todos volvemos al redil tras unos meses de excesos, traemos una entrada que os puede resultar interesante, sobre todos a aquellos que recurrís a alimentos sin azúcar o...

¡Buenos días amig@s! En una pasada entrada, meses ha, ya os introdujimos en el mundo de las grasas y los diferentes tipos de las mimas (podéis recordarlos aquí: http://blog.apthisa.com/grasas-en-los-alimentos/ ). Hoy toca el turno de las insaturadas, que si bien no se exige indicar su cantidad...

¡Buenos días amig@s! Antes de nada, disculpad nuestros meses de ausencia, pero ha sido por una buena causa…;) Una de las integrantes del “EQUIPO APTHISA” ha sido mamá y con el tema de su baja, hemos estado centradas en otras labores. ¡No hay tiempo para todo!...

¡Buenos días amig@s! En la última entrada ya hablamos en general del tema de las grasas (clasificación y tipos), e introducimos que la normativa relativa al etiquetado nutricional tan solo establece como obligatorio la declaración de grasas totales y grasas saturadas. Por todos es conocido que las...

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